Description
ESPECIFICAÇÃO
Fosfato dicálcico anidro
1. Denominação química: Fosfato dicálcico anidro
2. M. F: CaHPO4
3.M. W: 136.06
4. Propriedades físicas: Pó branco e inodoro; solúvel em ácido clorídrico diluído, ácido nítrico e ácido acético; ligeiramente solúvel em água, mas insolúvel em etanol; estável no ar; a sua densidade relativa é de: 2.32.
5. Norma de qualidade: (FCC-V, USP-32)
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Nome dos índices |
FCC-V |
USP-32 |
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Aparência |
Pó branco |
Pó branco |
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Ensaio (como CaHPO4), % |
97.0-105.0 |
98.0-103.0 |
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Fluoreto, ≤% |
0.005 |
0.005 |
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Perda em secagem, ≤% |
7.0-8.5 |
6.6-8.5 |
|
Metais pesados (como Pb), ≤% |
- |
0.003 |
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PB, ≤% |
0.0002 |
- |
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As, ≤% |
0.0003 |
0.0003 |
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Insolúvel em HCI, ≤% |
- |
0.2 |
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Cloreto, ≤% |
- |
0.25 |
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Sulfato (SO4), ≤ % |
- |
0.5 |
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Carbonato |
- |
Teste aprovado |
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Bário |
- |
Teste aprovado |
6. Utilização: Na indústria alimentar, é utilizado como agente de levedagem, modificador da massa, tampão, suplemento nutricional, emulsionante, e estabilizador, por exemplo, é aplicado como agente de ensurdecedor para farinha, bolo, pastelaria, padaria, como modificador de qualidade para pão e alimentos fritos. Também deve ser aplicado em bolachas, leite em pó, bebidas, gelados como suplemento nutriente ou produto de melhoria da qualidade. Na indústria farmacêutica, é frequentemente utilizada como aditivo na produção de comprimidos de cálcio ou de outros comprimidos. Na indústria química diária - pasta de dentes, é usada como agente de fricção.
7. Embalagem: Em saco de papel/tecido compósito de 25 kg com forro de PE.
8. Armazenagem e transporte: Deve ser armazenado num armazém seco e ventilado e mantido afastado da humidade, do calor e armazenado separadamente das substâncias venenosas. Manuseado com cuidado, de forma a evitar danos nos sacos de embalagem.
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