Кукурузный крахмал, является крахмал, полученных из зерна кукурузы. Крахмал получается из эндосперм ядра. Кукурузный крахмал является общей продовольственной ингредиент, который часто используется для утолщения соусов и супов и сделать сироп насадки под кукурузу и другие сахара. Кукурузный крахмал - это универсальное и легко изменить и имеет много используется в промышленности, таких как клеи, бумажной продукции в борьбе с оператором и текстильной промышленности.
1. Пищевая промышленность
В качестве сырья, крахмал могут быть непосредственно использованы в вермишель, вермишель, мясных продуктов, мороженое и т.д., и требование является стабильной.
2. Пиво
Применение пиво сироп будет иметь большее развитие в будущем.
3. Пресса о нас
В связи с высоким ценам кассавы и Таиланд, ограничения на экспорт кассавы, использование кукурузный крахмал в бумажной промышленности.
4. Других целей
Кукурузный крахмал имеет уникальный внешний вид и текстуру при смешивании с воды или молока, и часто используется в белый сахар порошок в качестве средства борьбы с начаться процесс спекания оператора.
Кукурузный крахмал часто используется в качестве coagulant в продуктов, таких как пудинг. Большинство готовых пудинг смесей на рынке содержат кукурузного крахмала. Простой кукурузная мука пудинг может быть легко с помощью Двойной бойлер с помощью таких продуктов, как молоко, сахар, cornflour и ароматизации.
Кукурузный крахмал используется также в качестве агента утолщения стенки на китайском и французской кухни. "Утолщения соус" (также известный как соус) в китайской кухни, как правило из кукурузного крахмала и воды.
Пункты | Технические характеристики |
Внешний вид | Белый или слегка желтоватые затененной порошок, глянцевая |
Запах | Присущие специального запах кукурузный крахмал |
Датчик влажности , % | ≤ 14,0 |
Кислотность (сухой основе) /°T | ≤ 1,80 |
Зольность (сухой основе) % | ≤0,15 |
Белка | ≤0,45 |
Месте/ (ПК/см²) | ≤0,7 |
Сетка (0,15мм испытания сита) / % | ≥99,0 |
Жира (сухой основе)/ % | ≤0,15 |
Белизна | ≥87,0 |
Диоксид серы (мг/кг) | ≤30,0 |