Гуммиарабика порошок в основном используется как загуститель, стабилизатор, эмульгатора, покрытие глазурью оператора. Этот продукт широко используется в производстве напитков, таких как производство безалкогольных напитков, концентраты соков и основные масла может быть стабилизирована. Она также используется в конфеты, как традиционные жесткие (спиртные напитки) chicle, мягкие конфеты, хлопок конфеты. Она также может быть использован в качестве стабилизатора пены.
Пункт | Стандартные | Результаты |
Внешний вид | Кремовый, желтоватый гранулированных или порошок | Соответствие |
Запах | Собственные присущие запах, без запаха | Соответствие |
Вязкость ( "Брукфилд RVT, 25%, 25°C, шпинделя № 2, 20об/мин, Мпа.s) | 60- 100 | 85 |
Фазы | 3.5- 6.5 | 5.1 |
Влага(105°C, 5h) | 15% макс. | 9,6% |
Растворимость | Растворяется в воде, растворяется в этаноле | Соответствие |
Азот | 0,24% - 0,41% | 0,32% |
Летучая зола | 4 % макс. | 1.2% |
В Insolubles кислоты | 0,5 % макс. | 0,14% |
Крахмал | Негативные | Негативные |
Dannin | Негативные | Негативные |
Мышьяк (В) | 3 стр./мин. макс. | Соответствие |
Свинца (Pb) | 10 стр./мин. макс. | Соответствие |
Тяжелые металлы | 40 стр./мин. макс. | Соответствие |
E.Coli | Негативные | Негативные |
Salmonella/ 10g | Негативные | Негативные |
Общее количество номерного знака | 1000 кфу/ g Max | Соответствие |