Молочная кислота, также известная как молочные кислоты, находится в первую очередь в кислое молоко продукты, такие как йогурт, кефир, koumiss, Иаков, и некоторые коттедж сыры.
В казеин молока в fermented молоко является coagulated (curdled) молочная кислота.
Молочная кислота также несет ответственность за кислый вкус закваска хлеба.
Эта кислота используется в пива для опускания фазы и увеличение в пиво. Она также используется в различных напитков и коктейлей придать кислый вкус.
Приложение включает в себя: маринованные овощи, вино, sauerkraut, кимчи и fermented соевые продукты как и соевый соус и мисо.
Помимо продуктов питания и напитков, он может использоваться в косметических и фармакологической промышленности.
Пункт | Стандартные |
Внешний вид | Бесцветные для желтого цвета жидкость |
Анализа | 88,3% |
Свежие цвета | 40 |
Стерео химической чистоты | 95% |
Цитрат, Oxalate фосфат или Tartrate | Прошедшие проверку |
Раствор хлористого кальция | < 0,1% |
Цианистый калий | < 5 мг/кг |
Утюг | < 10 мг/кг |
Мышьяк | < 3мг/кг |
Вывод | < 0.5mg/кг |
Удалите остатки замка | < 0,1% |
Сахара | Прошедшие проверку |
Сульфат | < 0,25% |
Тяжелый металл | <10 мг/кг |
Упаковка | 25кг/барабана |
Упаковка: 250 кг барабана.
Доставка: withiin 7 дней с момента подтверждения заказа.