يتم استخراج جيلاتين الصالح للأكل من العظم/الإخفاء الحيواني، وهو يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية. | ||
تفاصيل سريعة حول جيلاتين قابلة للأكل | ||
رقم CAS | 9000-70-8 | |
أسماء أخرى | الصق | |
MF | C102H151O39N31 | |
رقم EINECS | 232-554-6 | |
مكان المنشأ | هينان، الصين (البر الرئيسي) | |
النوع | المستحلبات ، التغذية ، محسنات ، أجهزة التثبيت ، مكثفات | |
اسم العلامة التجارية | جيلكن | |
رقم الطراز | 180 بلوم | |
اللون | مصفر | |
قوة الجلام | 80-260 بلوم | |
اللزوجة | 30 إلى 60 ميغاباسكال | |
حجم الحبيبات | 4-40 النسيج الشبكي | |
تفاصيل التغليف | 25 كجم لكل كيس؛ وحمولة 16 طن متري تبلغ 20 قدمًا من FCL، وحقيبة منسوجة وحقيبة بلاستيكية في الداخل. | |
وقت التسليم | 15-20 |
الاسم | جلد بوفين قابل للأكل جيلاتين | المواصفات | 160-180BL | |
العميل | رقم المجموعة | 1901137-5 | ||
أساس الفحص | GB 6783-2013 | تاريخ التسليم | 2019-1-24 | |
معلمات الاختبار | المواصفات | نتيجة الاختبار | ||
الصفات | هذا المنتج عبارة عن ورقة أو مسحوق لامع من الأصفر الفاتح إلى الأصفر أو الشفاف أو الشفاف أو شريط صغير شفاف؛ عديم الرائحة أو بلا طعم؛ مغمور في الماء ستتضخم إلى أن تنعّم، يمكنها أن تمتص من وزن الماء إلى 10 أضعاف. | مؤهل | ||
افحص | ||||
قوة الجل | 160-180 بلوم | 166 | بلوم | |
اللزوجة (6.67% 60 درجة مئوية) | 1.0-6.0 ميغا باسكال·ثانية | 2.76 | MPA·s | |
النسيج الشبكي | 8-60 | 20 | النسيج الشبكي | |
الرقم الهيدروجيني (p | 4.0~7.2 | 5.8 | ||
ناقل الحركة | ناقل الحركة 450 نيوتن متر ≥ 30% | 73 | % | |
ناقل الحركة 620nm ≥ 50% | 92 | % | ||
الشفافية (5%) | ≥ 400 مم | >500 | مم | |
جسيمات غير قابلة للذوبان | ≤ 0.2% | < 0.1 | % | |
ثاني أكسيد الكبريت | ≤ 30 ملغ/كجم | 6 | ملغ/كجم | |
H2O2 | ≤ 10 ملغ/كجم | 0 | ملغ/كجم | |
خسارة عند التجسس | ≤ 14.0% | 12.5 | % | |
الرماد | ≤ 2.0% | 0.7 | % | |
الزرنيخ (as) | ≤ 1.0 ملغ/كجم | 0.5 | ملغ/كجم | |
الكروم (CR) | ≤ 2.0 ملغ/كجم | 0.38 | ملغ/كجم | |
الرصاص (PB) | ≤ 1.5 ملغ/كجم | < 0.1 | ملغ/كجم | |
مجموع عدد البكتيريا | ≤ 10000 CFU/g | < 10 | وحدة CFU/g | |
شكل العمود | ≤ 3 MPN/g | سالب | ||
سالمونيلا | سالب | سالب | ||
خلاصة: هذا المنتج مؤهل وفقًا لGB 6783-2013. |