مصنع خضروات للخلاصة العضوية مسحوق 80% من طحمات هيدروليتية Soluble دقيق بروتين القمح

Min.Order: 1
Product origin: Jinan, Shandong, China
Infringement complaint: complaintComplaint
US$ 2800 ~ 3000

Description

نظرة عامة
تفاصيل سريعة
رقم CAS: 70084-87-6
أسماء أخرى: Glutens، إنزيم معدل
MF:C6H12O6
تحسين التغذية
اسم المنتج: بروتين القمح
طريقة الاختبار:TLC
عينة مجانية:5-10غ
شهادة:ISO9001/Halal/Kosher/GMP
مدة الصلاحية: سنتان
التردد: 1 كجم
التخزين:مكان بارد جاف


قدرة الإمداد:
1000 كيلوغرام/كيلوغرام في الأسبوع بروتين القمح
التغليف والتسليم
تفاصيل التغليف
علبة من البروتيني1 كجم/حقيبة، أو حزمة من أكياس الألومنيوم بالرقائق المعدنية، أو 25 كجم/أسطوانة من الألياف، أو وفقًا لمتطلبات العملاء
المنفذ:جميع المنافذ في الصين
زمن التنفيذ:
الكمية (كيلوغرام)   1 - 1000   > 1000
تقديري الوقت (الأيام)   10   المطلوب التفاوض بشأنها
اسم المنتج: بروتين قمح مطرى
المكونات النشطة:البروتين
المواصفات: البروتين 80%
المظهر: مسحوق أبيض أو أصفر قليلاً
رائحة:مميزة


الوصف:
يتم صنع بروتين القمح الممطي بالماء من غلوتين القمح الحيوي. ومع تعدد وظائف العديد من الإنزيمات الخاصة، تم تصنيع بروتين القمح الأصلي في خلطات جزيئية صغيرة ومتعددة الببتيد أثناء عملية التصنيع.
بروتين القمح المحلل المائي هو بروتين قابل للذوبان وله العديد من المزايا مثل المحتوى البروتيني العالي، معدل الهضم العالي، معدل الذوبان المرتفع والمحتوى العالي من الغلوتامين.
بروتين القمح الممطي بالماء سهل جداً يمكن أن يستوعبه الجسم بسبب هضمه الجزيئي الصغير. يبلغ متوسط الوزن الجزيئي للبيبتيد الصغير في بروتين القمح المحلل لدينا حوالي 2000 دالتن.
مقارنة ببروتينات الصويا المهدرجة بالماء وبروتينات الفول السوداني المنبعثة من الماء والأصل الحيواني المنحل من الكولاجينز المهدأ بالماء، فإن رائحة بروتين القمح المنحل بالماء أخف بكثير ولن تسبب رائحة غير عادية للغذاء أو التغذية.

العناصر

 

المعايير

حجم بشر

معدل تمرير شاشة CB30

99.5% دقيقة

معدل تمرير الشاشة CB36

95% دقيقة

الرطوبة

9% كحد أقصى

الرماد (قاعدة جافة)

1% كحد أقصى

البروتن (N X 5.7dry base)

75% دقيقة

بروتين (N X 6.25 على أساس جاف)

82%دقيقة

الدهون (على أساس جاف)

2% كحد أقصى

امتصاص المياه

150% دقيقة

التطبيق:
يمكن استخدام هذا المنتج في منتجات المخبز التالية: الخبز والكرواسان والمعجنات الدنماركية والفطيرة وبودينج البودنج، قالب حلوى بالزبدة، كعكة إسفنجية، كعكة كريمة، كعكة بالجنيه …

موجز ويب
ويمكن استخدام نظام البحوث الزراعية في تعزيز التغذية كمصدر للبروتين. وبسبب أصلها النباتي، فإنها خالية من المخاوف المرتبطة بإنفلونزا الطيور، وخلية الأسفنجة البقلية، وغير ذلك من المخاوف المرتبطة ببروتينات الحيوانات.  
مثل غلوتين القمح، ينبغي على HWG تصنيف منخفض نوعا ما على مقياس نسبة كفاءة البروتين (P.R.) (0.7~1.0) مقارنة بقيمة الكازين المرجعي القياسية (2.5). وتعكس هذه القيم نقصاً في حمض الأميني الأساسي، اللايسين، وهو سمة تشترك فيها معظم حبوب الحبوب. والواقع أن بروتينات الخضراوات منخفضة المعدل عموماً على مقياس ب. إ. ر. نتيجة لانخفاض محتويات أحماض أمينية أساسية أو أكثر. وغالباً ما تؤدي خلائط بروتينات الخضراوات المختلفة إلى قيم أعلى من المتوسط الحسابي للمكونات.


وهذه هي الحال مع غلوتين القمح، المنخفض في الليسين ولكنه مرتفع في الميثونين والسستين، عندما يتم خلطه مع دقيق الصويا. ارتفاع في الليسين ولكن منخفض في الميثوني، طحين الصويا له قيمة P.E.R. حوالي 2.0. ولخلط دقيق الصويا وغلوتين القمح نتيجة تآزرية: عند نسبة بروتين غلوتين القمح/دقيق الصويا بنسبة 30:70، يتم تحقيق قيمة P.E.R. تبلغ 2.4. ويمكن التنبؤ بتأثيرات مماثلة بالنسبة لنظم الغذاء الأخرى حيث تتوفر الفيسين من اللحوم أو المواد الصلبة من الحليب أو مصادر أخرى. ويمكن أن يكون HWG مع البروتينات الأخرى تأثير غذائي صلب.
يوصى بشدة باستخدام ARGC (حاوية أشعة جالحمراء) في توصيل المواد التي يتم فيها توصيل المواد التي يتم توصيل المواد إليها والحيوانات الأخرى.

مصادر البروتين
يمكن استخدام ARGC كمصدر بروتين للتخمير. وبسبب أصل النبات، يسهل التخمر. ويمكن استخدامه لموازنة محتوى البروتين لأي طعام يتطلب مستوى محتوى البروتين، مثل صلصة الصويا ومسحوق الحليب
Product Tag:
Related categories:
Scroll to Top