اسم المنتج | مقتطف الثوم الأسود |
الاسم اللاتيني النباتي | Allium Sativum L |
جزء النبات | فاكهة |
العنصر | المواصفات | أسلوب الاختبار |
التحكم المادي والكيميائي | ||
المظهر | مسحوق بني إلى أسود | مرئي |
رائحة وذوق | الخاصية | عضوية |
تحليل | سيستين إس-ألييل ≥1% | HPLC |
حجم الجسيمات | 95% تجاوز 80 شبكة | 80 شاشة Mesh |
فقد أثناء التجفيف | ≤5.0% | CP2020 |
المتبقي عند الإشعال | ≤5.0% | CP2020 |
المعادن الثقيلة | ||
المعادن الثقيلة | NMT10 ppm | CP2020 |
الرصاص (Pb) | NMT3 ppm | CP2020 |
الزرنيخ (as) | NMT2ppm | CP2020 |
الزئبق (الزئبق) | NMT0.1 جزء في المليون | CP2020 |
الكادميوم (Cd) | NMT1 جزء في المليون | CP2020 |
التحكم في علم الأحياء الدقيقة | ||
إجمالي عدد الصفائح | NMT3000 شمعة/غ | CP2020 |
مجموع الخميرة والقديم | NMT300cfu/g | CP2020 |
هـ. كلي | سالب | CP2020 |
سالمونيلا | سالب | CP2020 |
مكوّر عقديّ | سالب | CP2020 |
التغليف والتخزين | يتم وضع الورق في أسطوانات ووسيلتين بلاستيكيتين في الداخل، 25 كجم/أسطوانة. |
احتفظ به في مكان بارد وجاف. ابتعد عن الضوء والحرارة القويين. | |
مدة الصلاحية | عامان إذا تم إحكام غلقه وتخزينه بعيدًا عن الضوء القوي لحرارة الشمس. |