Description
1) تقديم موجز عن شراب الذرة
شراب المالتوز، الذي يسمى أيضا شراب الذرة أو شراب المالتوز، وهو يحتوي أساسا على المالتوز، وهو نوع من شراب مصنوع من نشاء الذرة بواسطة تقنية الإنزيم المزدوج. وهي حلوة ناعمة معتدلة مع عطر من الشعير، مستقرة في درجة حرارة عالية وحالة حامضية، وتتمتع بمزايا مقاومة لإعادة التبلور، وانخفاض نقاط التجمد، الخ.، مما يحسن من جودة المنتج ويخفض التكاليف. وهي تستخدم في العديد من الصناعات مثل الحلوى والمشروبات ومربي الجعة والحلوى والطعام المجمد. مشروبات، بيرة، نبيذ أصفر، هلام راتافي، خبز الطعام، الفواكه المُعسوية، المنكّه، تحضير الإنزيم، الدواء، منتجات اللحوم، إلخ. وعلاوة على ذلك، فإن سعره منخفض، وسوف يفيد مرضى القلب والأوعية الدموية والسكري والسمنة.
2) تطبيق شراب الذرة
1) في المشروبات والبيرة ومنتجات الألبان
فهي تتمتع بشعور أقل اعتدالاً من الحلو والراحة، ونقاط تجمد أقل، واستقرار كيميائي جيد. لذا فهو يستخدم على نطاق واسع في المشروبات والبيرة والمشروبات الباردة ومنتجات الألبان.
2) في صناعة الأغذية المخبوزات
كما أن لديه درجة أقل من السبق الحولي وارتفاع نسبة الرطوبة التي يمكن أن تبقي طعام المخبز له ملمس خفيف لطيف. بالإضافة إلى ذلك، فإنه بسبب قدرته على التخمير العالية، فإنه يحظى بشعبية كبيرة في صناعة الأغذية في المخابز.
3) في صناعة الأغذية الأخرى
كما يمكن استخدامه أيضًا كهلام وحشو كعك القمر والخضراوات المجففة وسجق لحم الخنزير وصلصة الصويا والنودلز الفورية.
4) في صناعات البتر
3. مواصفات قطر الذرة
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width:634px;"><tbody><tr style="height:22.8pt;"><td style="width:165.25pt;">
العناصر </td><td style="width:178.9pt;">
المواصفات </td><td style="width:131.5pt;">
النتيجة </td></tr><tr style="height:23pt;"><td>
المظهر </td><td>
سائل لزج واضح، بدون نقاء مرئي </td><td>
نجاح </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
اللون </td><td>
عديم اللون أو أصفر فاتح </td><td>
نجاح </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
استمتع بالمذاق </td><td>
حلوة ناعمة، لا رائحة </td><td>
نجاح </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
رائحة </td><td>
فراجرانس </td><td>
نجاح </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td colspan="3" style="width:475.6pt;">
المواصفات الكيميائية والفيزيائية </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
العناصر </td><td>
المواصفات </td><td>
النتيجة </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
الكتلة الصلبة/(%) أو يساوي </td><td>
≥80% </td><td>
80.15% </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
قيمة </td><td>
≥42% </td><td>
46 </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
مالتوس مالتو </td><td>
≥40% </td><td>
51.2 </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
الرقم الهيدروجيني (p </td><td>
4.0-6.0 </td><td>
4.47 </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
الترانس </td><td>
≥96 </td><td>
98.4 </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
درجة حرارة الغليان </td><td>
≥150 درجة مئوية </td><td>
152.0 </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
غاز كبريتيد الهيدروجين H2SO4 الرماد </td><td>
≤0.4 </td><td>
0.03 </td></tr></tbody></table>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width:634px;"><tbody><tr style="height:22.15pt;"><td colspan="3" style="width:475.6pt;">
معلمة الصرف الصحي </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td style="width:165.25pt;">
العناصر </td><td style="width:178.9pt;">
المواصفات </td><td style="width:131.5pt;">
النتيجة </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
Pb(Pb2+) </td><td>
≤0.5 ملغ/كلغ </td><td>
0.037 </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
AS (AS3-) </td><td>
≤1.0 ملغ/كجم </td><td>
0.060 </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
نماذج coliForms </td><td>
≤5.0 ملغ/كجم </td><td>
سالب </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
إجمالي البكتيريا (N) </td><td>
≤2000/G </td><td>
30 </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
سالمونيلا </td><td>
سالب </td><td>
سالب </td></tr></tbody></table>
Complaint
