نحن الشركة المصنعة الأولى والمورد والمصدر للمواد المضافة إلى الأغذية والمكونات في الصين.
لا تتردد في الاتصال بي إذا كنت بحاجة إلى حل مستحلب، أو المزيد من الدعم التجاري.
span 20 | E493 | سوربيتان مونوراتي | CAS 1338-39-2 |
span 40 | E495 | سوربيتان مونوبالميتات | CAS 26266-57-9 |
span 60 | E491 | سوربيتان أحادي وستييرات | CAS 1338-41-6 |
span 65 | E492 | سوربيتان تريستايرات | CAS 26658-19-5 |
span 80 | E494 | سوربيتان مونووليت | CAS 1338-43-8 |
قائمة أجهزة تمليش الطعام لدينا |
span 20/40/60/65/80 | سوربيتان إستيرز |
Tween 20/40/60/65/80 | بوليسوربات |
التطبيق
وإلى جانب تطبيقاتها التجميلية، فإن الاستخدام الرئيسي للمدى في صناعة الأغذية هو الاستخدام الرئيسي.
يستخدم المدى كمَثّلئ، مع البولايسوربات بشكل عام للحفاظ على مزج الماء والزيت في العديد من المنتجات الغذائية.
وهو يستخدم عادة في الخميرة الجافة الفورية ، والدهون والبترول ، والحلويات ، ملاحق الطعام ، كعكة ، وانتشار ، مارغرين، ومبيضات القهوة، وما إلى ذلك.
وفيما يلي استخداماته ووظائفه الرئيسية في مجال الغذاء:
الخميرة الجافة: الحفاظ على الرطوبة، وزيادة عمر الرف للخميرة الجافة، والمساعدة على ترطيب الخلايا الخميرة قبل خلطها مع مكونات العجين الأخرى.
الآيس كريم : تشجيع مستحلب الدهون الألبان ، ومنع تكوّن بلورات الثلج ، وتحسين الشعور بالفم.
السمارتين: تحسين استقرار المستحلب وتقليل الصندل.
خفق القشدة: حسّن مستوى كثافة الرغوة وساهم في الحصول على رغوة قوية ولطيفة.
الخبز والكيك: ارفع كمية الرغيف وحسّن ملمس الخبز والكعك.
الحلافات والشوكولاته: تثبيت المستحلب من الزيوت والدهون.