سكر الوز هو بديل السكر الصناعي ذو السعرات الحرارية الصفرية. في الاتحاد الأوروبي، يُعرف أيضًا بموجب الرقم E (رمز الإضافة) E955. سكر الوز هو حوالي 600 مرة حلوة مثل السكروز (سكر المائدة) ، ضعف حلوة مثل الكساتين ، و 3.3 ضعف حلوة مثل اسبارتام. وعلى عكس الأسبارتام، فإنه مستقر تحت الحرارة وعلى نطاق واسع من شروط الرقم الهيدروجيني (pH) ويمكن استخدامه في الخبز أو في المنتجات التي تتطلب فترة أطول للرف. إن النجاح التجاري للمنتجات المعتمدة على المصّ ينبع من مقارنتها المفضلة بالمحليات الأخرى ذات السعرات الحرارية المنخفضة من حيث المذاق والاستقرار والسلامة
سوكرالوز هو مسحوق بلوري أبيض، حلاوة غير سعرية، عالية الكثافة مصنوعة من السكر، 600 إلى 650 مرة من السكر القصب.
وقد وافقت منظمة الأغذية والزراعة/منظمة الصحة العالمية على استخدام سوكرالوز في الأغذية والمشروبات في أكثر من 40 بلدا، منها كندا وأستراليا والصين.
مواصفات الحبوب الفاقدة للسكر
العنصر | قياسي |
المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
تحليل | 98.0-102.0% |
دوران محدد | +84.0 درجة~+87.5 درجة |
حموضة حموضة 10% من المحلول المائي | 5.0-8.0 |
الرطوبة | 2.0 % الحد الأقصى |
الميثانول | 0.1% الحد الأقصى |
المتبقي عند الإشعال | 0.7% الحد الأقصى |
المعادن الثقيلة | 10 صفحات في الدقيقة كحد أقصى |
الرصاص | الحد الأقصى 3 PPM |
الزرنيخ | الحد الأقصى 3 PPM |
إجمالي عدد النباتات | 250 CFU/G MAX |
ق&ضدات | 50 CFU/G MAX |
إشريكيا كولي | سالب |
سالمونيلا | سالب |
مخاط مكعديه | سالب |
PEUDOMONAD aeruginosa | سالب |
سوكرالوز هو الحلايا المعتمدة في بلدنا. إن حلاوة هذا المزيج تعادل حوالى 600 مرة من السكروز، وذوقه الحلو نقي، وخصائصه الحلوة تشبه إلى حد كبير خصائص الحلوى ذات الجودة الحلوة والمص. بشكل عام، عملية تجهيز وتخزين الطعام مستقرة جدا، ذوبان الماء جيد جدا، مناسب لمجموعة متنوعة من تجهيز الأغذية. يمكن استخدام اللوائح الصينية في المشروبات، والمخلل، والتوابل المركبة، والنبيذ المركب، والآيس كريم، المعجنات والبسكويت والخبز وما إلى ذلك.
التغليف والشحن
25 كجم/كيس بيع سوكرالوز ستيفيا إريثيريتول
1. ما هي شروط الدفع؟
عادة ما يكون L/C أو D/P أو T/T أو ويسترن ونيون أو MoneyGram أو PayPal.