Complaint
حمض الاسكوربيك هو بلورات أو مسحوق أبيض أو أصفر قليلا ، وهو حمض صغير.م. الصفحة : أ -- 192ºC ، ويمكن ذوبان بسهولة في الماء ، قليلا قابل للذوبان في الكحول وغير قابل للذوبان بسهولة في الأثير والكلوروفورم ومذيب عضوي آخر. في الحالة الصلبة، يكون مستقرًا في الهواء. فمحلول الماء الخاص بها يتحور بسهولة عندما يلتقي بالهواء.
الاستخدام: في صناعة الأدوية، يمكن استخدام علاج اللبلاب والأمراض المعدية الحادة والمزمنة المختلفة، وهي قابلة للتطبيق على نقص العملة الافتراضية.
في صناعة الأغذية، يمكن أن تستخدم كمكملات غذائية، مكملات غذائية، مكملات غذائية في معالجة الأغذية، وكذلك مضادات الأكسدة الجيدة في حفظ الأغذية، التي تستخدم على نطاق واسع في منتجات اللحوم، منتجات الدقيق المخضب، البيرة، مشروبات الشاي، عصير الفاكهة، الفواكه المعلبة واللحوم المعلبة وما إلى ذلك؛ وهي تستخدم أيضا في مستحضرات التجميل، وإضافات العلف وغيرها من المناطق الصناعية.
| العنصر | قياسي |
| المظهر | بلورات بيضاء أو شبه بيضاء أو مسحوق بلوري |
| التعريف | إيجابي |
| نقطة الانصهار | 191 درجة مئوية إلى 192 درجة مئوية |
| الرقم الهيدروجيني (5% ، مع v) | 2.2 ~ 2.5 |
| درجة حموضة (2%، w/v) | 2.4 ~ 2.8 |
| دوران بصري محدد | +20.5 درجة ~ +21.5 درجة |
| وضوح الحل | مسح |
| المعادن الثقيلة | ≤0.0003% |
| الفحص (كما في C 6H 8O6، %) | 99.0 ~ 100.5 |
| نحاسي | ≤3 ملغ/كجم |
| الحديد | ≤2 ملغ/كجم |
| الزئبق | ≤1 ملغ/كجم |
| الزرنيخ | ≤2 ملغ/كجم |
| الرصاص | ≤2 ملغ/كجم |
| حمض الأكسليك | ≤0.2% |
| فقد أثناء التجفيف | ≤0.1% |
| رماد كبريتيد | ≤0.1% |
| المذيبات المتبقية (مثل الميثانول) | ≤500 ملغ/كلغ |
| إجمالي عدد الألواح (غ/ج) | ≤ 1000 |
| البحوش والقوالب (فو/غ) | ≤100 |
| إشريكيا. كولي/غ | الغياب |
| سالمونيلا/ 25 غ | الغياب |
| مخاط مكعديه Staphylococcus aureus/ 25 غ | الغياب |
