شهادة حلال جيلاتين البقر الصالح للأكل لصناعة الأغذية
العناصر | معيار |
قوة الجيلي | 50-350 بلوم.ج |
لزوجة | الحد الأدنى 1.5 مليون بواسطة الثانية |
الرطوبة | ≤13% |
محتوى الرماد | ≤2% |
شفافية | ≥85% |
قيمة الحموضة | 4.0-6.5 |
ثاني أكسيد الكبريت | ≤30 جزء في المليون |
البيروكسيد | ≤10 ملغ/كغ |
التوصيلية | ≤150 ميكروسيمنز/سم |
غير قابل للذوبان | ≤0.2% |
المعادن الثقيلة | ≤10 ملغ/كغ |
الزرنيخ | ≤1 ملغ/كغ |
الكروم | ≤2 ملغ/كغ |
إجمالي عدد الصفائح | ≤1000 cfu/g |
الإشريكية | غير مكتشف |
كليباكيلوس | سلبي |
السالمونيلا | سلبي |
التعبئة القياسية | أكياس ورقية مركبة صافية بوزن صافي 25 كجم |
تفاصيل التحميل | 16MT-20MT/20'FCL، بدون منصات 10MT/20'FCL، مع منصات 25MT/40'FCL، مع أو بدون منصات |