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Xanthangum, allgemein bekannt als Maiszucker-Kaugummi hanssen-Kaugummi, ist ein Kohlenhydrat (Glucose Saccharose Lactose) durch die Fermentation von Xanthomonascampestris (en:Xanthomonascampestris) Xanthan Kaugummi wird in der Regel von Maisstärke produziert. Es ist eine Art von Säure extrazellulären Heteropolysaccharid synthetisiert durch Xanthomonas brassica l. mit Kohlenhydraten als Hauptrohstoff durch aerobe Fermentation Bioengineering-Technologie, um die 1, 6-Glykosid-Bindung zu schneiden, brechen die Kette, und drücken Sie dann die 1, 4-Bond zur Herstellung von geraden Kette im Jahr 1952 durch das Institut der nördlichen Illinois Haut der lille an die Vereinigten Staaten Abteilung für Landwirtschaft von Kohl wurden aus schwarzen Fäule von gelb isoliert, Bakterium und machen Brokkoli-Extrakt in wasserlösliche Säureansätze von extrazellulärem Zucker und erhalten die Xanthan-Gummi ist weiß oder hellgelb Pulver, mit ausgezeichneter Verdickung suspendiert Emulgierung und Löslichkeit in Wasser, und hat gute Wärme Säure und Base Stabilität, so ist es weit verbreitet in allen Arten von Lebensmitteln verwendet.
(1) Xanthan-Kaugummi kann zum Backen von Lebensmitteln (Brotkuchen usw.) verwendet werden, um die Wasserspeicherung und Weichheit von Backwaren während der Back- und Lagerzeit zu verbessern, um den Geschmack von Backwaren zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern; (2) Xanthan kann in Fleischprodukten die Wasserhaltekapazität verbessern und verwässern;
(3) es wirkt sich auf die Verdickung und Stabilisierung der Lebensmittelstruktur in gefrorenen Lebensmitteln aus;
(4) das Hinzufügen von Xanthan zu Marmelade kann den Geschmack und die Wassereinlagerungen verbessern, die Qualität der Produkte verbessern;
(5) für Getränke kann eine Rolle bei der Verdickung Suspension spielen, machen den Geschmack glatt und natürlichen Geschmack;
(6) die Verwendung von Xanthan in Eis und Milchprodukten (in Kombination mit Guarlockenbohnengummi) kann das Produkt stabil machen;
(7) die Kombination von Xanthan und Johannisbrotgummi Carrageenan wird auch häufig in Gelee und Süßwaren verwendet Verarbeitung
Fondland Chemicals Co., Ltd (nachfolgend FONDLAND genannt) wurde 2010 gegründet und ist der führende Hersteller und Lieferant von Chemikalien. FONDLAND gründete sich auf die Shandong Haihua Group mit der stärksten Lieferfähigkeit und wettbewerbsfähigen Preisen. Unsere Produkte wurden in den meisten Ländern der Welt verkauft, einschließlich Naher Osten, Afrika, Südostasien, Nordamerika, Südamerika, Karibik, Europa usw.
Unsere hauptsächlich Produkte: Natriumcarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat, Aluminiumsulfat, Calciumchlorid, Magnesiumchlorid, Natriummetabisulfit, Natriumnitrit, Natriumnitrat, Kaliumsulfat, Polyaluminiumchlorid, Natronlauge, Phosphorsäure, Essigsäure und so weiter.
Wir können beste Qualität, schnelle Lieferung und professionellen Service liefern.
Neben Chemikalien verfügt FONDLAND über ein eigenes Logistik-Team und Lager.
