Versorgung Lebensmittelzusatzstoffe hoch Aktivität Rohstoff CAS 9031-11-2 Pulver Laktase-Enzym

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Product origin: Xi'an, Shaanxi, China

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Description

Versorgung Lebensmittelzusatzstoffe hoch Aktivität Rohstoff CAS 9031-11-2 Pulver Laktase-Enzym

Produktname	Versorgung Lebensmittelzusatzstoffe hoch Aktivität Rohstoff CAS 9031-11-2 Pulver Laktase-Enzym
Aussehen	Weißes Pulver
Molekulare Formel	C6h12o6
Molekular weight0	0
Schlüsselwörter	Laktase, Material Laktase ; Reine Laktase
Haltbarkeit	24 Monate bei ordnungsgemäßer Lagerung
Lagerung	An einem kühlen, trockenen, dunklen Ort aufbewahren

Was ist Lactase ?

Laktase ist ein Enzym. Wie andere Enzyme wird es für eine spezifische biochemische Reaktion benötigt
Im Körper. Die biochemische Reaktion, die Laktase beinhaltet, bricht Laktose, einen Zucker in
Milch und Milchprodukte. Einige Menschen 's Körper machen nicht genug Laktase, so dass sie nicht
Kann Milch gut verdauen. Sie können zusätzliche Laktase einnehmen, um ihnen zu helfen, Laktose abzusetzen
Und vertragen Milch. Bei diesen Menschen kann Laktase Symptome einer Laktoseintoleranz verhindern
Einschließlich Krämpfe, Durchfall und Gas.

Funktion der Lactase

Laktase, auch bekannt als β-Galactosidase, ist ein Verdauungsenzym im menschlichen Körper. Es ist das wichtigste Verdauungsenzym bei Säuglingen und Kleinkindern, deren Hauptnahrungsquelle Muttermilch/Milchpulver ist. Die Hauptfunktion der Laktase ist die Laktose zu verdauen. Es wird zu Galaktose und Glukose hydrolysiert, die vom Körper aufgenommen werden können. Der Mangel an Laktase im menschlichen Körper kann zu Laktoseverdauung und Absorptionsstörungen führen. Einige Patienten haben klinische Symptome von Verdauungsstörungen wie Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall, die Laktoseintoleranz genannt werden.
Laktase wird hauptsächlich in der Milchindustrie eingesetzt. Es kann Laktose mit geringer Süße und geringer Löslichkeit in süßere und lösliche Monosaccharide umwandeln; es reduziert die Möglichkeit, dass Laktose in Eis, konzentrierter Milch und verdampfter Milch kristallisiert, und erhöht gleichzeitig die Süße.