El tema | La especificación | Resultado |
Characteritics | ||
Apariencia | Líquido viscoso | Cumple |
El olor | Inodoro | Cumple |
Sabor | Ligero sabor dulce | Cumple |
Productos químicos y físicos | ||
La inulina(de secado en) | ≥90.0g/100g | 90.71g/100g |
La fructosa glucosa++sacarosa (secado sobre la base) | ≤10.0 g/100g | 9.29g/100g |
La materia seca | ≥75g/100g | 75,5g/100g |
Los restos de contacto | ≤0,2g/100 g. | 0,18g/100g |
PH(10%) | 4.5-7.0 | 6.49 |
Como | ≤0.2mg/kg. | <0,1 mg/kg. |
Pb | ≤0.2mg/kg. | <0,1 mg/kg. |
Hg | <0,1 mg/kg. | <0,01 mg/kg. |
Cd | <0,1 mg/kg. | <0,01 mg/kg. |
El control microbiológico | ||
El total de recuento microbiano aerobio | ≤1000 UFC/g | 15 UFC/g |
Levaduras y mohos conde | ≤50 UFC/g | 10 UFC/g |
Los coliformes | ≤3.6MPN/g | <3.0MPN/g |