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| Marca | YUEXIANG |
Descripción:
Pectinase se obtiene por una profunda fermention de Aspergillus niger. Puede ser utilizado en la fabricación de jugos , jugo de vegetales y procesamiento de la vid. También se utiliza en el proceso de la alimentación , preservantes para madera ,etc.
Mecanismo de trabajo:
Pectinase es un tipo de compuesto bio-catalizadores, con varios ingredientes.
Contiene principalmente PMGL, PG, PGL, PE.
Propiedades:
1.Temperatura:
Eficaz tem rango: 25-55ºC.
Optimum tem es de 50 -60ºC.
2. PH:
Rango de PH eficaces:3.5-6.0.
Rango de PH óptimo 3,5-4,0
Especificación:
1.Tipo de sólidos y líquidos de tipo 30.000u/ml(g)50000u/ml(g)60000 u/ml(g). Producto sólido de color amarillo en polvo • producto líquido es de color marrón
2. Definición de unidad:La cantidad de enzima necesaria para hidrolizar galacturonic 1mg de ácido en una hora a Ph3.5, 50.
Guía de aplicación:
En el proceso de jugos y verduras,recomiendan dosis es de 0.3-1.0kg pectase /tonelada de materias primas seco .La solución de la materia prima debe ajustarse al intervalo óptimo sobre la temperatura y PH. Antes de agregar esta enzyne. La temperatura y PH debe mantener durante el procesamiento de enzima .
Paquete y almacenamiento:
Bolsa de tejido plástico se utiliza en el tipo de sólidos, 20kg/bolsa:tambor de plástico se utiliza en el tipo de líquido,25kg/tambor. Este producto es orgánico sustancia bioquímica,la luz del sol y altas temperaturas causarán inactivación de enzimas. Por lo tanto, evitar la exposición al sol cuando el transporte. Debe tenerse en lugar fresco y seco, o necesita aumentar su dosis .
