El nombre del producto | La proteína vegetal hidrolizada | CAS No. | 100209-45-8 |
La pureza | 100% | Otros nombres | HVP |
Apariencia | El polvo de color amarillo pálido | El grado | Food Grade |
Solubilidad en agua | 100% | La forma | Aminoácido compuesto en polvo |
Tipo de versión | Quick | Fuente | 100% fertilizante mineral |
El nitrógeno | El 20% Mín. | El aminoácido | 60% Mín. |
El olor | Olor salado | PH(2% solución) | 7.1. |
Nitrógeno total | El 5,5% | El nitrógeno amino | El 4,2% |
El NaCl | El 39% | La humedad | El 4,5% |
Ash | El 48,5% | 3-cloro-1,2-propanediol | ≤1.0 |
Como el plomo ( Pb) | ≤ 1,0 mg/kg. | Recuento de la placa total | <10000 UFC |
E.coli | Negativo | La salmonela | Negativo |
La identificación | Cumple los requisitos | QC | La ISO, GMP, HACCP |
Descripción | La proteína vegetal hidrolizada es el producto que la proteína vegetal hidroliza en virtud de la catálisis ácido. Su composición es principalmente de aminoácidos, por lo que también se denomina aminoácido. Se utiliza principalmente para producting altos de condimentos, alimentos fortificados ingredientes y la materia prima de la carne de sabor. | ||
Características | 1. Puede aumentar el efecto fresco, aromático y dar el suave sabor. 2. Su contenido de aminoácidos es alta, que contiene abundante de aminoácidos, compuestos de péptidos, ácidos orgánicos e inorgánicos de nucleótidos, sal, oligoelementos, hidratación de carbono, etc. puede fortalecer los alimentos la nutrición y la deliciosa sensación y cubrir el peculiar olor. 3. Es apto para microondas frigorífico de alimentos, conservas, alimentos fritos, alta temperatura, etc. cumple los estrictos requisitos de la moderna el procesamiento de alimentos. |