Description
descripción de producto 
Introducción 
La enzima papaína es una enzima natural, una especie de endopeptidese que contiene el grupo de hidrosulfuro (-SH), extraído del jugo lechoso de la papaya no madura por la biotecnología. Tiene una gran capacidad de hidrolizar la proteína y puede ser utilizado para mejorar el valor nutritivo o la función de las plantas y la proteína animal. 
 
Información

 Nombre del producto: Enzima papaína | |

Otro nombre : polvo Natural enzima papaína |

 Parte extraída: Fruta |

 Ingrediente activo: Enzima papaína |

ESPECIFICACIÓN: 50.000U/G---2000.000U/G |

Apariencia: Polvo blanquecino |

 Tamaño de partícula : 100% pasa 80 malla |

 Vida útil:dos años |

 
Función principal 
1.la enzima papaína es una enzima digestiva que ayuda a descomponer los alimentos en el estómago. 
2.la enzima papaína puede proteger el sistema inmunitario humano. 
3.la enzima papaína también tiene propiedades antiinflamatorias que pueden acelerar la curación después de quemaduras o lesiones. 
4.prevenir las deformidades de la cicatriz corneal, tratar picaduras de insectos y medusas, y eliminar la fibrina de sangre de ciertos tipos de heridas. 
 
Aplicación 
La enzima papaína se usa ampliamente en medicina, alimentos, bebidas, reactivos químicos, alimento, textil y cosmética. 
 En la industria alimentaria, la papaína puede usarse para la carne, la clarificación de cerveza, el aflojamiento de galletas, etc. 
 
Certificado de Análisis

TEM | 
ESTÁNDAR | 
RESULTADOS |

Apariencia | 
Polvo blanco | 
Cumple |

 Actividad enzimática | 
≥2.300.000 u/g | 
2.650.000 u/g |

Pérdida en el secado (%) | 
≤ 7,0 | 
5,7 |

Gusto | 
Papaya | 
Cumple |

Plomo (Pb) | 
≤ 2 mg/kg | 
< 2 mg/kg |

Arsénico (AS) | 
≤ 2 mg/kg | 
< 2 mg/kg |

Mercurio (Hg) | 
≤1 mg/kg | 
< 1 mg/kg |

Cadmio (CD) | 
≤1 mg/kg | 
< 1 mg/kg |

 Total de metales pesados (como Pb) | 
≤20 mg/kg | 
< 20 mg/kg |

 Bacterias bacilos de colon | 
< 30 ufc/ 100g | 
Cumple |

Enterococcus y bacterias enteropatógenas | 
Negativo | 
Negativo |