Description
OMOs de oligosacárido de leche humana
2' -fucosil lactosa (2 '-Fucosyllactosa, 2'-FL) es el contenido más alto de HMOs en la leche materna, el contenido de calostro puede alcanzar 2,9 g/L, y el contenido de leche madura es 0,9-1,7 g/L, lo que representa más de 1/3 del contenido total de HMOs en la leche materna. Las HMOs no son hidrolizadas y absorbidas por enzimas digestivas en el intestino delgado, pero son fermentadas en el intestino grueso por la flora intestinal.
Para los bebés, las HMO pueden promover la proliferación de probióticos intestinales, promover la inteligencia y el desarrollo intestinal, regular la inmunidad, inhibir la invasión de bacterias patógenas en la mucosa intestinal y prevenir la diarrea o el estreñimiento.
Para los adultos, HMO puede mejorar el síndrome del intestino irritable, el síndrome metabólico, promover la proliferación de probióticos intestinales, inhibir la proliferación de bacterias dañinas, blanquear, aliviar la psoriasis, promover la reparación del sistema nervioso después de un accidente cerebrovascular, retrasar la pérdida de memoria y otras funciones.
Además de la leche materna, las HMO no tienen una buena fuente en la naturaleza, el proceso de síntesis química es complejo, de alto costo, de contaminación, y no puede ser producido en masa
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