Complaint
La pectina de manzana
La pectina, un polisacárido natural utilizado como un agente gelificante, espesante, emulsionante y estabilizante en alimentos con el número de aditivo alimentario europeo E440.
Este ingrediente es principalmente de la cáscara de cítricos y pulpa, y el gel se utiliza comúnmente para mermeladas y jaleas.
El tema | STANDARD | Los resultados |
Características organolépticas | El flujo libre de polvo marrón pálido;leve Libre de malos sabores, ligera, libre de nota | Conformar |
Eeuu-SAG | 150±5 | 152 |
GA, ≥ % | 65 | > 65 |
DE. % | 66-69 | El 67,8 |
PH(1% solución) | 2.8-3.8 | 2.8 |
Pérdida por desecación ≤% | 12 | 9.0 |
El SO2 ≤ PPM | 50 | Conformar |
Bromuro etilo libre. y isopropylalcohol ≤ % | 1 | Conformar |
Contenido en nitrógeno ≤ % | 1 | Conformar |
Ceniza Insoluable ácido ≤% | 1 | Conformar |
Ash ≤ % | 5 | <2 |
Heavy Metal( como Pb) ≤ mg/kg. | 15 | Conformar |
Recuento total de la planta | <1000 UFC/g | Conformar |
Levaduras y mohos | < 100 ufc/g | Conformar |
La pectina es usado ampliamente como un agente gelificante enlatando mermeladas y jaleas; también funciona como un espesante, estabilizador y emulsionante en jugos de frutas, hornear, dulces y productos lácteos.
A veces también se utiliza para hacer la medicina. La gente usa la pectina para colesterol alto, triglicéridos, la acidez estomacal, y muchas otras condiciones.
Envase: 25kg bolsa.
Envío: Dentro de 7 días de la confirmación de pedido.
