Description
Description du produit
| Nom du produit | Thaumatine |
| N° cas | 53850-34-3 |
| EINECS | 258-822-2 |
| Poids moléculaire | 0 |
| Apparence | Poudre blanche, inodore |
La thaumatine est un édulcorant et un modificateur de saveur à faible teneur en calories. La protéine est souvent utilisée principalement pour ses propriétés de modification de la saveur et non exclusivement comme édulcorant.
Les thaumatines ont d'abord été trouvées comme un mélange de protéines isolées du fruit katemfe (Thaumatococcus daniellii Bennett) d'Afrique de l'Ouest. Certaines protéines de la famille des édulcorants thaumatine sont environ 2000 fois plus puissantes que le sucre. Bien que très doux, le goût de la thaumatine est nettement différent de celui du sucre. La douceur de la thaumatine se construit très lentement. La perception dure longtemps, laissant une après-goût de réglisse à des niveaux élevés d'utilisation.
Certifications
Application
La thaumatine peut être utilisée comme matière première pour ajouter du vin, du jus de fruits, du pain, du gâteau, des biscuits, bonbons et autres aliments
La thaumatine peut être utilisée comme additifs alimentaires, non seulement améliorer la couleur, le parfum et le goût, mais améliorer la valeur nutritionnelle des aliments
La thaumatine peut être utilisée comme matière première pour retraiter, les produits spécifiques contiennent des ingrédients, par le biais de la voie biochimique
Produits recommandés
| Stévioside | Aspartame | Sucralose | Thaumatine |
| Tristéarate de glycérol | Gélatine | Glycérol monolaurate GML | Gomme de graines sa-son |
| Hexamétaphosphate de sodium | Pectine de pomme | Métaphosphate de potassium | Gomme de graines de psyllium |
| Tripolyphosphate de sodium | Gomme polysaccharide Tamarind | Trimétaphosphate de sodium | Gum. De caroube |
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1) par Express :
Normalement, il n'y a pas besoin spécical pour le destinataire de dédouanement. Si les douanes ont une objection, notre groupe riche expérimenté et professionnel vous aidera à dégager les douanes.
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Notre société coopérera avec le destinataire pour fournir les dossiers et informations pertinents dans le cadre de la procédure de dédouanement.
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