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O que é a goma WELAN ?
Goma WELAN é um polissacarídeo microbiana de nível industrial, que contém açúcares neutros, D-glicose, D=glucuronic, ácido L-ramnose e L=manose e glicosídeo-colado éster acetilo base.
Nome do produto | Melhor preço espessante alimentar E418 Pó Goma Gellan acilo do elevado número CAS 71010-52-1 |
Aparência | Produto pulverulento de cor branca |
Aplicação | Os aditivos alimentares |
Palavras-chave | Goma Gellan Acilo baixa;pó Goma Gellan;Gellan Espessante Goma |
Para bagagem | Conservar em local fresco e seco, local escuro retirado de um recipiente vedado ou cilindro. |
Aplicação de goma WELAN
1. Na cultura microbiana.
2.na indústria alimentar, nos produtos à base de carne, recomenda-se a adição de dose é em torno 0.1~0.5%, ele também pode ser combinado com outros hydrocolloids para diminuir a dose de goma gellan ainda mais.
25kgs/bag,20toneladas/20'contentor
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