Description
Descripción del producto
xanthan engomado espesante de grado alimentario La goma de Xanthan es básicamente un ingrediente que entra en el alimento para hacerla espesa o para mezclar otros ingredientes juntos. Se encuentra principalmente en productos horneados. Además, la goma xanthan también se utiliza en el engrosamiento de la pasta dental y en la unión de los productos de maquillaje.en los últimos años, se ha vuelto muy popular, especialmente para las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos o keto.
Parámetros del producto
Especificaciones Tipo | MHF-200F |
Apariencia | Blanco apagado o amarillo claro
Polvo de flujo libre | Conformarse |
Ensayo | 91-108%(4,2-5%) | Conformarse |
Hasta 200mesh, % | ≥92,0 | 95,8 |
Viscosidad 1% XG en solución de 1% KCL, MPa.s. | 1300-1700 | 1480 |
Relación de cizallamiento | ≥6,5 | 8,0 |
PH (solución XG al 1%) | 6,0-8,0 | 6,9 |
Pérdida por secado, % | ≤13,0 | 8,8 |
Ceniza, % | ≤13,0 | <13,0 |
Ácido pirúvico, % | ≥1,5 | >1,5 |
Nitrógeno total, % | ≤1,5 | <1,5 |
Etanol, ppm | ≤750 | 366,1 |
Metales pesados totales (como Pb), ppm | ≤20,0 | <20,0 |
PB, ppm | ≤2,0 | <2,0 |
Como, ppm | ≤2,0 | <2,0 |
HG, ppm | ≤1,0 | <1,0 |
CD, ppm | ≤1,0 | <1,0 |
V1/V2 | 1,02 - 1,45 | Conformarse |
Recuento total de planchas, UFC/g | ≤2000 | 600 |
Levaduras y mohos, UFC/g | ≤100 | <100 |
Coliformes, MPN/g | ≤3 | <3 |
E. coli, en 5 g | Negativo | Negativo |
Salmonella, en 25 g | Negativo | Negativo |
Staphylococcus aureus | Negativo | Negativo |
Aplicación
Aplicación: Bolsa de goma Xanthan 200mesh/80mesh 25kg o cartón 25kg
Malla Xanthan Gum 80 y malla 200
Pureza:99,0% min
Productos de goma Xanthan
malla de goma de xanthan grado 200
malla de goma de xanthan grado 80
malla de goma de xanthan grado 80 200
goma xanthan fcc iv blanca
xantano de goma de campo de aceite
fcciv xanthan goma polvo
polvo de goma de xanthan
polvo de goma de xanthan 200mesh
peso molecular goma xanthan
e415 polvo de goma de xantano
grado industrial de goma xanthan
grado de campo de aceite de goma de xanthan
goma xanthan de grado industrial
grado técnico de goma xanthan
chicle de xantano de grado de perforación
Aplicación: En los alimentos, la goma xanthan se encuentra con más frecuencia en los aderezos y salsas para ensaladas. Ayuda a prevenir la separación de aceite estabilizando la emulsión, aunque no es un emulsionante. La goma de Xanthan también ayuda a suspender partículas sólidas, como las especias. También se utiliza en alimentos y bebidas congelados, la goma xanthan ayuda a crear la textura agradable en muchos helados, junto con la goma guar y la goma de algarroba. La goma de Xanthan también se usa en la cocción sin gluten. t es también un método preferido para espesar líquidos para aquellos con trastornos de la deglución, ya que no cambia el color o sabor de los alimentos o bebidas.
Goma de Xanthan grado alimentario 80mesh
Goma de Xanthan grado alimentario 200mesh
Goma Xanthan 80mesh E415
Goma Xanthan 200mesh E415
Goma Xanthan 80mesh E415 LIBRE DE AMILASA
Goma Xanthan 200mesh E415 LIBRE DE AMILASA
Xanthan Gum 80mesh FCC
Xanthan Gum 200mesh FCC
Goma Xanthan para perforación de petróleo 80mesh
Goma Xanthan para perforación de petróleo 200mesh
Elemento | Especificación |
Apariencia | Polvo blanco o amarillento |
Tamaño de partículas | 99% a 80 mallas o 92% a 200 mallas |
Viscosidad | ≥600 |
Propiedad de esquilado | ≥6,5 |
Humedad | ≤15% |
Ceniza | ≤16 |
Nitrógeno total | ≤1,5% |
Ácido pirúvico | ≥1,5% |
Plomo | ≤2ppm |
Recuento total de planchas | ≤5000cfu/g |
Levadura | ≤500cfu/g |
E. coli | ≤30cfu/g |
Salmonella | Negativo |
Embalaje y envío
Complaint
